Старший специалист по поддержке операционной деятельности
Требования:
профильное высшее образование (технология пищевых производств)
опыт работы в должности директора / управляющего в ресторанном или розничном бизнесе
знание современных принципов систем контроля качества и пищевой безопасности на предприятиях пищевой промышленности
знание санитарного законодательства РФ для предприятий пищевой промышленности
общее представление о сертификации продуктов
общее знание об аудите пищевых предприятий
опытный пользователь ПК (MS Word, MS Excel)
ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, беспристрастность, умение принимать решения
готовность к командировкам
Должностные обязанности:
проведение операционных аудитов в ресторанах на территории РФ
оперативная обработка результатов аудитов, предоставление обратной связи
коммуникация с ресторанами, обучение, поддержка
работа по адаптации и внедрению отдельных проектов в ресторанах, направленных на поддержку и развитие операционной деятельности
внедрение новых стандартов и процедур
контроль качества поставляемого продукта в ресторанах
участие в разработке новых продуктов и исследовательской работе по составу блюд и их ингредиентов
Условия:
конкурентная заработная плата
ежегодная премия по результатам работы
работа в офисе г.Москва
Тип занятости:
полная занятость, полный рабочий день
Специалист отдела маркетинга и дизайна
Требования:
высшее специальное образование
опыт работы дизайнером-проектировщиком в ресторанной сфере
знание санитарных, пожарных и других норм проектирования ресторанов
знание нормативных материалов по оформлению проектно-сметной документации
знание механизмов и инструментов влияния на решение о покупке
знание основ мерчандайзинга
опыт работы с POS-материалами: дизайн, производство, логистика
умение рассчитывать эффективность/прибыльность маркетинговых акций
опыт работы с подрядчиками: постановка целей, контроль
знание графических программ
обязательна ссылка на примеры работ
Должностные обязанности:
продвижение бренда
взаимодействие с партнерами компании‚ разработка и проведение совместных мероприятий с HEINZ, PEPSI и т.д.
производство дизайн-проектов ресторанов бренда GOOD FOOD
разработка рекламных материалов‚ акций (меню, рекламные постеры и т.д.)
дизайн и поддержка WEB ресурсов
оценка пригодности помещений для предприятий общественного питания
участие в принятии решений по организации пространства помещений
планирование и реализация трейд-маркетинга
управление программами лояльности и купонными проектами компании
управление контентом цифровых и печатных POS-материалов (цифровые менюборды, прикассовые дисплеи, постеры, лайтбоксы и т.п.)
усиление влияния контента на KPIs компании (средний чек, количество блюд в чеке, продажи прибыльных позиций и т.п.)
ввод новых/сезонных позиций в ассортимент (планирование цен, составление плана трейд-маркетинга, дизайн маркетинговых материалов, коммуникация внутри компании, отслеживание результатов)